В Італії Ашан тестує встановлену у своєму гіпермаркеті теплицю. Свіжі трави і салати ростуть безпосередньо на полицях, а клієнти самі «збирають урожай»

Агрікультур (Agricooltur), молода компанія з регіону Турин, є ініціатором цієї схеми. Найближчий гіпермаркет Ашан розмістив інсталяцію на своїй торговій площадці в кінці листопада. Це вражаючий комплекс площею близько тридцяти метрів квадратних. Рослини вирощують методом аеропоніки: коріння вільно звисає і його обприскують поживним розчином.

Раніше ми повідомляли про те, що німецька компанія Інфарм (Infarm) встановила вертикальну ферму для вирощування пряних і зеленних рослин у паризькому супермаркеті Метро

Також в кінці листопада у Франції, Казино (Casino) встановило у своєму супермаркеті в Ла-Варен-Сен-Ілер (La-Varenne-Saint-Hilaire) вітрину, в якій вирощується асортимент свіжих трав. Але споживачі тут нічого самостійно беруть. Урожай збирає менеджер «Інфарм», який формує «букети» з корінням, що продаються потім на полицях.

Джерело: www.internationalsupermarketnews.com