Відвідуючи ресторан швидкого харчування МакДональдз, ви напевно бачили як оперативно подається картопля фрі? Так, за лічені секунди! Адже вона там лише розігрівається, а до ресторану поставляється у замороженому вигляді. Процес миття бульб, їх чистка, нарізання соломкою, смаження, замрозка відбуваються саме на таких підприємствах.