Цибуля

Напередодні масового врожаю спека вносить свої корективи в ціни. Тиждень минув під акомпанемент підняття цін, 15-18% набрала цибуля  залежно від регіону. Отже, в роздріб ціни по Україні в середньому були на позначці 10,5 грн/кг, а на гурт —  від 6 грн/кг до 7-8 грн/кг, лише Херсонщина з поля пропонувала від 4 до 5 грн/кг.

От куди треба дивитися експортерам та виробникам — так це Велика Британія та Німеччина, де посуха вбила велику частку всього врожаю… Майже всі б’ють на сполох, та прогнозують ціну вдвічі більшу минулорічної.

А нижче на графіку рекордсмен минулого тижня на ціну цибулі  — Австралія, де ціна за кілограм сягнула 2,5 доларів.

Капуста

Минулий тиждень ціни на капусту білоголову падали та втратили близько 20%. Залежно від регіону з поля можна було купувати від 3 до 4,2 грн/кг, на гуртових ринках ціни були в межах від 4 до 5,25 грн/кг, а ось в роздріб можна було купити капусту в середньому по 6 грн/кг.

Нижче наведено графік зміни ціни по Україні за минулий тиждень:

Непередбачувана спека в Європі вплинула на майбутні врожаї капусти, про що вже багато разів заявляли галузеві кооперативи. Зберігши врожай до січня, експортерам та виробникам можна розраховувати на привабливі ціни в ЄС.

Морква

Дуже цікава картина спостерігається із цінами на моркву цього сезону, великий попит та обмежена пропозиція дозволяють виробникам та постачальникам тримати досить великі ціни. Але й за вельми високих цін на ринках спостерігають провали з постачанням товару.

Цього тижня гуртові партії моркви коштували від 12 до 14 грн/кг, у роздріб покупці платили до 19 грн/кг, а в деяких регіонах навіть до 22-24 грн/кг. Тенденцій до падіння на найближчі кілька тижнів не спостерігається.

Продовжуємо слідкувати за цінами разом із FreshBot