Французька компанія Méchinaud спеціалізується на упаковці ароматичних трав, їстівних квітів, молодих пагонів салатів та міні-овочів і пропонує свою продукцію ресторанам із мішленівськими зірками

 Жан Філіп (Jean Philippe) є комерційним директором в Méchinaud. Ця французька компанія, розташована в регіоні Нант (Nantes), пропонує невелику кількість високоякісних фруктів та овочів. Одним з таких продуктів є огіркові квіти. Жан: «Наш урожай дозволяє нам обслуговувати ресторани Michelin Star, як у Франції, так і за її межами». Причиною обмеженої кількості огіркових квітів є те, що це складний для виробництва продукт. Жан:  «Квіти збирають один чи двічі на день, щоб вони не стали занадто великими».

Жан: «Усі ці продукти є у нас на сайті. Ми також розробили низку червоних фруктів, спаржі, кольорові овочі, від сезонних продуктів до екзотики – все в тому самому дусі, пропонуючи висококласні фрукти і овочі…»

Для детальної інформації:

Méchinaud

www.mechinaud-saveurs.com

Jean Philippe, +33 (0)2 40 48 26 83, e-mail: jphilippe@mechinaud.fr

Джерело: freshplaza.com